El yogurth es un alimento que suele darse a menores de edad como lunch, pero hay algunas marcas que no son aptas para menores debido a que contienen ingredientes que podrían ser dañinos
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El yoguth es un alimento rico en proteínas, sin embargo según la marca pueden variar si tiene azúcares añadidos o no, por lo que algunas no son recomendadas para menores de edad debido a que contienen edulcorantes, un sustituto de azúcar que podría ser dañino en niñas y niños. Para saber la calidad y qué ingredientes contienen las principales marcas de yogur griego que se venden en México, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) elaboró un estudio de calidad.
Los resultados de ese estudio elaborado por la Profeco fueron publicados en la Revista del Consumidor de diciembre del 2023 y ahí se explica el análisis a 25 marcas comerciales de este producto lácteo que puede incluir, miel, azúcar, frutas, saborizantes, cereales o alguna variedad de ingredientes según su fabricante.
Entre las pruebas que se realizaron se encontró que hay algunas marcas que contiene azúcares que no son aptos para el consumo de menores de edad, por lo que la Profeco alertó que estos no se consuman por niños y niñas, es importante seguir esta recomendación porque el yogur es un alimento que suele darse a las infancias como parte de su lunch, ahora que se aproxima el regreso a clases
El yogur suele comerse en el desayuno. Foto: Freepik
Marcas de yogur que no deben consumir menores de edad
La Profeco detectó, en un estudio de calidad, que algunos productos bajo la denominación yogur griego contienen edulcorantes, que no son recomendables para niños, pues son sustitutos de azúcar que se utilizan para imitar el sabor sin aumentar calorías. Las siguientes marcas adicionan estevia, fruta del monje, sucralosa o acesulfame, edulcorantes no calóricos que se caracterizan por ser muy dulces y se utilizan en lugar del azúcar o los azúcares:
- CHOBANI ZERO SUGAR Yogurt griego sin azúcar, sabor fresa (Estados Unidos) 150 g. Costo 35 pesos
- LALA GRIEGO ZERO Yoghurt estilo griego, sabor natural, bajo en grasa y sin azúcar añadido (México) 120 g. Costo 13 pesos
- VITALÍNEA Yoghurt griego sabor endulzado, deslactosado, bajo en grasa (México) 125 g. Costo 55 pesos
¿Qué evaluó la Profeco en las marcas de yogur griego?
La Profeco evaluó 25 marcas de yogur griego, en las que se analizó que sus etiquetas sean claras y señalen cada uno de sus ingredientes, la cantidad de grasas, azúcares naturales y azúcares añadidos, así como la fecha de caducidad, además que la grasa proviniera de la leche; cantidad de bacterias benéficas vivas que exige la norma y su acidez; y que no contuvieran microorganismos que pudieran generar daño, así como si eran:
- Natural con azúcar añadido
- Naturales sin azúcar añadido
- Natural bajo o sin grasa con azúcar añadido
- Naturales bajos o sin grasa sin azúcar añadido
- Con fresa o frutos rojos bajos o sin grasa con azúcares añadidos
Entre los resultados del estudio de calidad realizado a 25 productos de este tipo por parte del Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, se detectó incumplimiento de algunas marcas en lo que se refiere a información de su etiquetado, como no ser veraces en su declaración de nutrientes o declarar menos contenido neto del que realmente tienen.
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