A partir de esta edad, el café podría provocar deterioro cognitivo
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El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo, pero su consumo puede tener efectos adversos en la salud cerebral en las personas a partir de determinada edad
Lo anterior, de acuerdo con un estudio presentado en la Conferencia Internacional de la Asociación de Alzheimer, en el que se revela que el consumo de más de tres tazas de café al día está asociado con deterioro cognitivo a partir de los 60 años.
Esto principalmente en personas que ya tienen algún grado de deterioro.
La investigación incluyó a ocho mil 451 adultos mayores con deterioro cognitivo, a quienes se les dividió el consumo de café en tres niveles: cuatro o más tazas, tres taza y ninguna taza.
En el caso de los adultos mayores, aquellos que nunca consumían café y los que lo hacían de manera moderada mostraron un descenso más lento en la inteligencia fluida -una medida de las funciones cognitivas que incluye el razonamiento abstracto, reconocimiento de patrones y el pensamiento lógico- en comparación con quienes consumían altos niveles de café.
“El viejo dicho dice que el exceso de algo no es bueno. Todo es cuestión de equilibrio, por lo que el consumo moderado de café está bien, pero probablemente no se recomiende el consumo excesivo”, dijo Kelsey R. Sewell, investigadora del estudio, del Advent Health Research Institute a Medscape Medical News.
Por lo que es recomendable que las personas mayores de 60 años moderen su consumo de café para cuidar su salud.
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Beneficios de tomar café
Algunos estudios han sugerido que el café puede tener efectos beneficiosos en la salud, siempre y cuando se consuma de manera moderada:
Mejora del rendimiento mental: la cafeína, un componente primario del café, actúa como un estimulante del sistema nervioso central. Puede mejorar la concentración, la memoria y el estado de alerta.
Antioxidantes: el café es una rica fuente de antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. Por lo que pueden reducir el riesgo de varias enfermedades crónicas, incluyendo enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2.
Mejora de la actividad física: la cafeína puede aumentar los niveles de adrenalina, la cual prepara al cuerpo para la actividad física intensa. Además, incrementa la liberación de ácidos grasos desde los tejidos grasos, convirtiéndolos en una fuente de energía rápida.
Mejora del Rendimiento Deportivo: la cafeína puede mejorar significativamente el rendimiento deportivo al retrasar la fatiga y mejorar la eficiencia en el uso de energía. Muchos atletas consumen café antes de competir para obtener estos beneficios.
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Estado de Ánimo y Depresión: algunos estudios sugieren que el café tiene efectos positivos sobre el estado de ánimo y puede reducir los síntomas de la depresión. Esto debido a que la cafeína estimula la liberación de neurotransmisores como la dopamina y la serotonina, que mejoran el estado de ánimo.
Reducción del Riesgo de Diabetes Tipo 2: diversos estudios han encontrado una valoración entre el consumo regular de café y un menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Esta reducción podría ser atribuida a los antioxidantes y otros compuestos bioactivos presentes en el café.
Protección Hepática : Algunos estudios indican que el consumo regular de café puede reducir el riesgo de enfermedades hepáticas, como la cirrosis y el hígado graso. Se ha observado que los bebedores de café tienen un menor riesgo de desarrollar enfermedades hepáticas graves.