¿Agua de horchata o jamaica? Qué beneficios aporta cada una a tu cuerpo

Aunque hay personas que muestran su preferencia por alguna de las dos, ambas opciones pueden ser benéficas para la salud

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México cuenta con una rica tradición en la elaboración de aguas frescas, entre las que destacan el agua de horchata y el agua de jamaica. Estas bebidas no solo son refrescantes y deliciosas, sino que también ofrecen múltiples beneficios para la salud.

Entre ambas bebidas existe un profundo debate que pone en cuestión cuál de las dos opciones es mejor, pero lo cierto es que ambas pueden aportar distintos beneficios para la salud, A continuación, te presentamos las propiedades que las convierten en excelentes opciones para degustar un agua fresca.

El agua de horchata es una bebida tradicional mexicana, refrescante y dulce, ideal para acompañar comidas o disfrutar sola. – (Imagen Ilustrativa Infobae)

El agua de horchata, preparada a base de arroz, canela, azúcar y, a menudo, vainilla, se caracteriza por su contenido en vitaminas, minerales y compuestos que favorecen la salud en diversas áreas del cuerpo:

• Cualidades diuréticas y digestivas: Gracias a su contenido en almidón, esta bebida actúa como astringente natural. Según un artículo de la Revista de Ciencias Químico-Biológicas de la UNAM, contribuye a calmar los dolores de estómago, reducir la retención de líquidos y prevenir problemas intestinales como el estreñimiento, gases o diarrea. Además, el almidón funciona como prebiótico, lo que estimula el crecimiento de bacterias benéficas en el intestino.
• Mejora el metabolismo: La amilasa, una enzima presente en el arroz, ayuda a la digestión de grasas y carbohidratos, lo que favorece una mejor absorción de nutrientes y facilita el tránsito intestinal.
• Fuente de antioxidantes y minerales: Su contenido en vitamina E (propia del arroz) y vitamina C (derivada de la canela) le confiere propiedades antioxidantes, lo cual, protege las células del daño de los radicales libres. Asimismo, el agua de horchata aporta minerales como calcio, zinc, potasio y hierro, lo que refuerza el sistema inmune y fortalece los huesos.
• Salud cardiovascular: Al ser baja en sodio, esta bebida contribuye a regular la presión arterial. Además, investigaciones del Journal of the Endocrine Society concluyen que puede reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y triglicéridos, mientras eleva el colesterol bueno (HDL).
• Cuidado de la piel: Por sus propiedades antioxidantes, el agua de horchata previene la oxidación celular, cualidad que ayuda a retrasar el envejecimiento y la aparición de arrugas. También ayuda a disminuir el acné y la grasa capilar, razón por la que favorece a la salud de la piel y el cabello.

Vaso de agua de jamaica, bebida tradicional mexicana hecha a base de flores de jamaica frescas. – (Imagen Ilustrativa Infobae)

El agua de jamaica, elaborada con los pétalos de la flor Hibiscus sabdariffa, es conocida por su intenso color rojo y su sabor ácido. Esta bebida ofrece numerosos beneficios que la convierten en una opción saludable:

• Ayuda a perder peso: Los compuestos bioactivos de la flor de jamaica, como polifenoles y flavonoides, influyen en las hormonas relacionadas con el hambre y la saciedad, mismas que ayudan a controlar el apetito. También disminuye la absorción de grasas en el intestino, por o que favorece a la quema de grasa acumulada.
• Cuidado del corazón: Rica en antioxidantes, esta bebida reduce los niveles de colesterol malo (LDL) y triglicéridos, razón por lo que puede prevenir enfermedades cardiovasculares, entre las que se incluye la aterosclerosis.
• Regula el azúcar en sangre: La jamaica inhibe enzimas digestivas que favorecen la absorción de carbohidratos, de esta manera, ayuda a controlar los niveles de glucosa. Por ello, es recomendada para personas con diabetes o prediabetes.
• Disminuye la presión arterial: Sus propiedades diuréticas ayudan a eliminar el exceso de sodio, lo que ayuda a relajar los vasos sanguíneos, mientras reduce la presión arterial.
• Salud del hígado y propiedades anticancerígenas: Los antioxidantes de la flor de jamaica protegen al hígado del daño causado por los radicales libres y previenen el desarrollo de enfermedades hepáticas. Además, sus polifenoles han demostrado inhibir el crecimiento de células cancerosas.

Cada una de estas opciones ofrece propiedades únicas que benefician al sistema digestivo, la salud cardiovascular y el metabolismo, además de contribuir al cuidado de la piel y al bienestar general. Incorporarlas a tu dieta puede ser una manera sencilla y deliciosa de disfrutar una vida más saludable.A