Investigaciones recientes asocian la ingesta habitual de esta bebida con una menor concentración de grasa visceral, mayor masa muscular y variaciones metabólicas en hombres y mujeres.
Investigaciones científicas recientes han puesto al descubierto que el consumo habitual de café va más allá de su conocido efecto estimulante, asociándolo directamente con cambios positivos en la composición corporal y diversos marcadores hormonales. Los hallazgos destacan que quienes consumen esta bebida de manera diaria suelen presentar menores niveles de grasa corporal total y visceral, así como un incremento en la masa muscular esquelética en comparación con consumidores ocasionales, incluso manteniendo un índice de masa corporal similar.
En el ámbito hormonal, los análisis señalan variaciones según el sexo. En los hombres, el consumo continuo de café se vincula con un perfil de glucosa e insulina más favorable y un incremento en los niveles de testosterona total y biodisponible, además de mayor concentración de la globulina fijadora de hormonas sexuales (SHBG). En las mujeres, el efecto principal se refleja en el aumento de la SHBG y una disminución en los andrógenos libres. Asimismo, en ambos géneros se observaron menores niveles de aminoácidos de cadena ramificada, biomarcadores asociados con la resistencia a la insulina.
Especialistas en salud señalan que los mayores beneficios se identifican con una ingesta moderada de entre 3 y 4 tazas diarias de aproximadamente 150 mililitros cada una. Para conservar sus propiedades metabólicas, se aconseja priorizar el consumo de café negro sin azúcares, cremas ni saborizantes artificiales que incrementen el aporte calórico, advirtiendo que los resultados representan asociaciones estadísticas y no una relación de causalidad directa.
Fuente: Investigaciones Médicas | © Redacción NoticiasPV