La investigación sobre el estos problemas revela que varias marcas carecen de los valores nutricionales en los etiquetados
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La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló los resultados de un exhaustivo análisis sobre diversas marcas y presentaciones de atún en México. Entre las conclusiones se identificaron discrepancias entre el contenido real y la información mostrada en las etiquetas. Dentro de la investigación, que implicó la revisión de 52 tipos de empaques de atún, se descubrieron irregularidades en el contenido de soya y en la cantidad de masa drenada, así como la ausencia de sellos de exceso de sodio en ciertos productos.
La investigación, parte de las actividades de la Profeco por asegurar la transparencia y calidad en productos alimenticios, se enfocó en evaluar si las marcas cumplían con las normativas de etiquetado, incluían los sellos por exceso de sodio correspondientes y si las imágenes en los empaques reflejaban el contenido. Según comunicados en entrevistas del titular de la Profeco, David Aguilar Romero, a medios como El Universal, este estudio no solo sirve para informar a los consumidores sino también para fomentar mejores prácticas entre los fabricantes.
Las marcas de atún sin el contenido indicado en el etiquetado
Entre los hallazgos más significativos del estudio, se menciona que ciertas marcas, incluidas Herdez, Tunny Premium, Great Value y Precíssimo, no cumplían con la cantidad de atún declarada en el etiquetado. Asimismo, productos de marcas como Calmex, Bally Food, K Precio, Mazatun, Agromar Atún Gourmet, Fresh label y Precíssimo, carecían de los sellos de advertencia por exceso de sodio. Además, se encontró una discrepancia en la descripción de productos como Golden Hills y Marina Azúl, cuyas etiquetas indicaban atún en trozo pero contenían un porcentaje mayor al permitido de atún en hojuela.
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En contraste, Tunny Clásico en trozo fue destacado como el mejor producto evaluado por no contener soya, aceite ni agua, y ofrecerse a un precio accesible. La Profeco recomienda a los consumidores verificar siempre las latas en busca de abolladuras y leer cuidadosamente la etiqueta para entender el aporte nutricional del atún.
Este análisis subraya la importancia de la supervisión continua por parte de las autoridades para asegurar que los productos consumidos reflejen con precisión lo prometido en sus empaquetados, promoviendo así una mayor confianza y seguridad en los alimentos disponibles en el mercado. Desde 2019, ya se habían identificado de la existencia de ciertas marcas cuyo contenido era diferente a lo señalado. Las recomiendan un consumo informado de estos productos antes de llevarlos a las mesas de millones de mexicanos.