Autoridades federales mantienen una investigación preventiva tras los reportes sanitarios que vinculan a una comercializadora de lechuga con casos de diarrea en el país vecino.
La Secretaría de Salud Federal, en coordinación con la Cofepris y el Senasica, informó que no existen pruebas determinantes que confirmen que el brote de infecciones por el parásito Cyclospora cayetanensis registrado en los Estados Unidos tenga su origen en las lechugas cultivadas en territorio mexicano. A través de un comunicado conjunto, las dependencias nacionales explicaron que mantienen activo un grupo técnico interinstitucional para colaborar con la FDA en el análisis de trazabilidad de los alimentos, sin que hasta el momento se valide una responsabilidad directa del sector agrícola del país.
El expediente epidemiológico de la Unión Americana vincula el brote —que genera cuadros de diarrea severa— con el consumo de lechuga iceberg picada, distribuida en sucursales de la cadena de comida rápida Taco Bell y abastecida por la empresa proveedora Taylor Farms, la cual cuenta con centros de operación en la zona bajío de México, particularmente en el estado de Guanajuato. Las métricas de las agencias estadounidenses reportan un acumulado de 1.6 mil contagios y 94 personas ingresadas a centros médicos, con sintomatología detectada entre mayo y julio del presente año.
Por su parte, el Gobierno de México precisó que las inspecciones sanitarias y los muestreos de rastreabilidad ejecutados en las zonas de cultivo tienen un carácter estrictamente preventivo. Subrayaron que el hecho de identificar el país de procedencia dentro de la cadena de suministro internacional funciona como un indicador logístico de embarque, pero no demuestra técnicamente que el proceso de contaminación del vegetal se haya presentado durante su fase de producción en las parcelas agrícolas nacionales.
Fuente: SSa / Cofepris / Senasica / FDA | © NoticiasPV Nayarit
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