Sigue la matanza clandestina de pollos y traslado de carnes al aire libre

*El Rastro Municipal no da muestras de corregir esta situación que pone en riesgo constante la salud pública, así lo considera, el presidente de la Asociación de Médicos Veterinarios de Bahía de Banderas, Esquivel Peña…

Por Paty Aguilar

En la pasada administración del actual alcalde, Jaime Cuevas Tello, 2005/2008, este VI Ayuntamiento de Bahía de Banderas, dejó en perfectas condiciones el Rastro en la categoría TIF, sin embargo, la administración del Héctor Paniagua Salazar, no le interesó conservar las instalaciones en este nivel, así que lo dejó caer y lo mismo pasó con el exalcalde, Rafa Cervantes y José Gómez, así que el Rastro de Bahía de Banderas, quedó como antes estaba, con el servicio básico de matanza, sin la calidad de primera que el doctor, Jaime Alonso Cuevas Tello, habría dejado.

Es por ello que llama la atención que aunque ya pasaron casi 6 meses de su segunda administración, todavía no se le mete mano al rastro para corregir la serie de irregularidades que se presentan día con día, principalmente en lo que todos vemos, el traslado de la carne, ya sea de pollo, cerdo o de res, pues esta queda a cargo de los carniceros y en el caso del pollo la matanza es clandestina o si hay permisos, estos no cuentan con los requisitos de la norma de salid en lo que se refiere al traslado.

Es el presidente de la Asociación de Médicos Veterinarios de Bahía de Banderas, Esquivel Peña, quién ha hecho énfasis y señalamientos por escrito y verbales, tanto al X Ayuntamiento como a algunos regidores, en relación a que la carne y pollos se trasladan en camionetas al aire libre, motivo por el cual, comenta el médico veterinario, es un riesgo latente para la salud pública, es por ello que de nuevo hace un llamado a los regidores y al alcalde, Jaime Cuevas Tello, para que le pongan atención al servicio que ofrece el Rastro Municipal de Bahía de Banderas.