Pese a que la inflación general se ubicó en 3.26% anual, insumos indispensables en los hogares registraron incrementos de hasta un 19 por ciento en la primera quincena del mes.
El costo de la canasta básica registró fuertes variaciones durante la primera quincena de agosto de 2026, encabezado por un pronunciado incremento en el precio de la cebolla, la cual se encareció un 19.03% en comparación con la segunda quincena de julio, según reportó el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) al publicar el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC).
El reporte del organismo detalló que otros insumos clave en la alimentación diaria de las familias mexicanas sufrieron ajustes al alza. El chile serrano presentó un incremento del 8.92%, mientras que el huevo subió un 7.92%. A pesar de que la cebolla tuvo la variación porcentual más alta, el huevo fue el producto con mayor incidencia individual al alza sobre el índice general de inflación debido a la alta ponderación que sostiene en el gasto doméstico. En la categoría de bebidas, el tequila registró un ajuste del 2.80%.
En contraste, diversos alimentos de consumo regular mostraron reducciones en sus costos respecto a la quincena previa:
* Papa y otros tubérculos: -5.97%
* Calabacita: -5.82%
* Jitomate: -4.86%
* Aguacate: -3.66%
* Pollo: -1.21%
Con estos movimientos, la inflación general del país se situó en un 3.26% a tasa anual, registrando una variación quincenal del 0.10%.
Por su parte, el sector de alimentos preparados experimentó presiones adicionales. El INEGI indicó que la inflación en restaurantes y servicios de alojamiento alcanzó un 6.32% anual, cifra que prácticamente duplica el índice general nacional y refleja el impacto acumulado de insumos, nóminas, rentas y energéticos en el costo final al consumidor.
Fuente: INEGI | © Redacción NoticiasPV Nayarit